파인애플 피자를 먹게된 이유, 출현배경, 유명해지게 된 이유, 찬성과 반대
파인애플 피자를 먹게된 이유, 출현배경파인애플 피자를 먹게된 이유, 출현배경은 1962년 캐나다 온타리오로 거슬러 올라가는데, 그 곳에서 그리스 이민자 샘 파노풀로스는 현재 상징적인 요리를 만드는 것으로 유명합니다. 채텀이라는 작은 도시에서 위성 식당을 소유했던 파노풀로스는 음식에 대한 대담한 접근으로 유명했습니다. 그 당시, 피자는 여전히 북미에서 꽤 새로운 개념이었고, 일반적으로 페퍼로니, 버섯, 멸치와 같은 전통적인 구성 요소로 압도되었습니다. 새로운 맛으로 실험하고 더 많은 고객을 그의 식당으로 끌어들이기 위해, 파노풀로스는 그의 피자에 파인애플 통조림을 추가함으로써 그의 제품을 다르게 시도하기로 결정했습니다. 그는 그 당시 북미에서 유행했던 중국 요리에 종종 설치되었던 단 맛과 짠 맛의 불일치에..
2024. 8. 20.
신기한 푸딩 제조방법, 등장배경, 유명해진 계기, 나라별 제품들
신기한 푸딩 제조방법, 등장배경"푸딩"이라는 용어는 길고 복잡한 역사를 가지고 있으며, 신기한 푸딩 제조방법, 등장배경은 고대로 거슬러 올라갑니다. 단어 자체는 "작은 연결"을 의미하는 프랑스어 "부댕"에서 유래된 것으로 믿어지며, 이는 우리가 알고 있는 달콤한 카테보다는 고소한 재료와의 초기 연관성을 반영합니다. 신기한 푸딩 제조방법, 등장배경은 고대 로마로 거슬러 올라갈 수 있으며, 그곳에서 "보툴루스"라고 불리는 유사한 음식이 곡물, 지방, 그리고 피의 혼합물로 만들어지고 캐노피에서 채워지고 끓여졌습니다. 이 초기 형태의 푸딩은 후프 또는 하기스와 더 비슷했으며 유럽의 수많은 복도에서 주식으로 여겨졌습니다. 수세기가 지나면서, 푸딩은 더 정제된 음식으로 진화하기 시작했습니다. 중세 시대 동안, 푸딩..
2024. 8. 19.
휘낭시에의 특이한 이야기, 판매의 시작, 제품의 유행비결, 과거와 판매차이
휘낭시에의 특이한 이야기, 판매의 시작휘낭시에의 특이한 이야기, 판매의 시작은 아몬드를 갈아서 만든 갈레트가 유럽 파티세리에서 주로 인기가 있었던 17세기 프랑스에서 시작되었다고 믿어집니다. 이 돈까스의 독특한 특징들, 즉 작은 크기, 블록 같은 모양, 그리고 풍부하고 칼로리가 높은 맛이 다른 전통적인 프랑스 시대의 것들과 구별됩니다. 휘낭시에의 정확한 기원은 친절하게도 잘 알려져 있지 않지만, 휘낭시에의 특이한 이야기는 프랑스 낭시에서 방문 교단의 수녀들에 의해 처음 시작되었다고 받아들여집니다. 베이킹 초코렛으로 유명한 이 수녀들은 살이 찐 달걀 흰자를 다 소모하기 위한 방법으로 이 반죽을 만들었는데, 이 반죽들은 다른 용도의 페이스트리를 만들어서 남겨졌습니다. 그들은 알 흰자를 아몬드 반죽, 설탕, ..
2024. 8. 18.
